Neste projeto serão desenvolvidos experimentos de química para a educação básica. Será obedecida a recomendação da Comissão de Biossegurança da UFVJM de transferir as atividades para o sistema remoto/on-line caso haja agravamento da pandemia gerada pela COVID-19. As experiências de química serão realizadas nas escolas parceiras, juntamente com os alunos do ensino superior e da educação básica. Entende-se que as práticas experimentais são uma forma de dinamizar o conhecimento de diversos conteúdos químicos e tornar o estudo mais interessante e didático, além de proporcionar a formação de cidadãos críticos da sociedade. Caso haja restrições sanitárias devido a pandemia, as experiências serão previamente realizadas nas residências dos alunos bolsista e voluntários, onde serão gravadas com a finalidade de produzir vídeos educativos, os quais serão disponibilizados no YouTube, uma plataforma digital de compartilhamento de vídeos. Posteriormente, os links dos experimentos serão disponibilizados aos alunos, os quais serão avaliados de forma remota, através da utilização de questionários on-line.

Química, experimentação, ensino.

A divulgação da ciência é crucial para o progresso da mesma, uma vez que a ciência da informação afeta todas as áreas científicas (RUTHERFORD; ALGREEN, 1990). Entretanto, os benefícios proporcionados pela ciência são distribuídos desigualmente entre países, grupos sociais e sexos. É sabido que o desenvolvimento científico se tornou fator indispensável para o bem-estar social, de modo que, nos dias atuais, a distinção entre povos ricos e pobres é feita através da capacidade de criação ou não do conhecimento científico (UNESCO, 2000). Ainda de acordo com a Unesco (2000), a ciência e a tecnologia devem proporcionar o aumento da competitividade, do emprego e da justiça social. De acordo com Toffler (1970), é imprescindível aumentar o capital humano da nossa sociedade através de uma educação científica focada no apreender como apreender. Inúmeros problemas em nosso planeta são provenientes da aplicação da ciência e da tecnologia disponibilizadas atualmente. Conforme ressalta Sauvé (2015), a finalidade da aquisição do conhecimento é ensinar a humanidade a viver bem. Potter (2015) relata que muitos problemas atuais foram causados pela ciência e, somente através dela, é que encontraremos a solução. Logo, a evolução da sociedade na utilização intensiva de produtos e tecnologias oriundos da aplicação da ciência exige cidadãos críticos da realidade em que vivem e atuantes na busca de soluções para os problemas que encontram. Conforme Fourez (2003), com o intuito de atender a situação mundial atual, é necessário que a educação científica proporcione a formação, a inserção e a criatividade do cidadão na sociedade. Na verdade, o que importa não é o que sabemos, mas como pensamos e agimos com o que sabemos (TALANQUER, 2017). A educação escolar contribui para o crescimento intelectual do indivíduo, tornando-o um agente transformador da sociedade. No relatório para a Unesco, Delors (2010) afirma: Por todas essas razões, parece-nos que é imperativo impor o conceito de educação ao longo da vida com suas vantagens de flexibilidade, diversidade e acessibilidade no tempo e no espaço. É a ideia de educação permanente que deve ser, simultaneamente, reconsiderada e ampliada; com efeito, além das necessárias adaptações relacionadas com as mudanças da vida profissional, ela deve ser uma construção contínua da pessoa, de seu saber e de suas aptidões, assim como de sua capacidade para julgar e agir. Ela deve permitir que cada um venha a tomar consciência de si próprio e de seu meio ambiente, sem deixar de desempenhar sua função na atividade profissional e nas estruturas sociais. (Delors, 2010, p. 12). Debater sobre a educação é algo que abrange todas as áreas do conhecimento. Se pensarmos que a escola é um espaço livre, automaticamente exercemos nossos papéis sociais, nossas habilidades e trocas de conhecimentos no ambiente escolar. Entretanto, a escola é um local ambíguo, ou seja, é difícil exercer, de forma concreta, a interdisciplinaridade. Uma das formas de articular os conhecimentos é atrelar o ensino à pesquisa no trabalho do professor da Educação Básica. O tema “professor pesquisador” tem ganhado notoriedade nos debates acadêmicos, como por exemplo, desde o trabalho de Schön na década de 80 (1983). De acordo com Stenhouse (1975), o professor precisa assumir-se como pesquisador da própria prática, tornando cada atividade um eixo estruturante do ensino. A pesquisa deve ser o foco principal do ensino e as reformas educacionais precisam desenvolver o perfil de “pesquisador” em cada professor, o qual deve transformar suas salas de aula em verdadeiros “laboratórios de ensino”. Beillerot (1991) fez uma distinção de extrema importância sobre “estar em pesquisa, fazer pesquisa e ser pesquisador”. Os três termos diferenciam entre si. A afirmativa “fazer pesquisa” confere maior responsabilidade ao indivíduo que o “estar em pesquisa”. Caso o “fazer pesquisa” seja frequente, surge, então, o denominado “pesquisador”, o qual tem reconhecimento e distinção, principalmente na academia. Geralmente, os professores da Educação Básica fazem parte do “estar em pesquisa”, participando de projetos, principalmente desenvolvidos na escola. De modo geral, a aproximação da escola com a universidade propicia a formação de atividades mais próximas do conceito de pesquisa. Nas ações propostas neste projeto, preconiza-se um ensino de química de maneira envolvente, na busca pela compreensão significativa da linguagem química, com seus símbolos e figuras. Sendo assim, objetiva-se com este projeto de extensão, fazer com que a universidade e a escola caminhem de forma mais próxima. As experiências de química serão realizadas nas escolas parceiras com o intuito de auxiliar alunos do ensino médio e da educação profissional na aprendizagem de conteúdos relacionados à química. Caso ocorram restrições sanitárias devido a COVID-19, esta proximidade se dará pela execução e elaboração de vídeos sobre práticas de Química . Os links dos experimentos serão disponibilizados aos alunos, os quais serão avaliados de forma remota através de formulários on-line.

O tripé ensino-pesquisa-extensão, de acordo com a legislação, constitui o eixo fundamental da Universidade brasileira, o qual não pode ser compartimentado. O artigo 207 da Constituição Brasileira de 1988 afirma que é necessário haver a indissociabilidade entre ensino, pesquisa e extensão. Ao longo da história, de acordo com Silva (2000), as relações entre ensino, pesquisa e extensão processam-se a partir dos embates entre a definição da identidade e do papel da universidade. A questão da indissociabilidade entre ensino-pesquisa-extensão, conforme demonstra Castro (2004), reflete as relações entre o conhecimento científico e as demandas sociais. Mora-Osejo e Borda (2004) afirmam que é preciso que as universidades sejam participativas e comprometidas com o bem comum e com as necessidades das comunidades. Mesmo não existindo uma ideia generalista sobre a natureza do conhecimento científico, entende-se que o domínio de modelos, teorias, linguagens e símbolos usados pela ciência são construções consentidas socialmente e produzidas pelo homem na sua procura por entender o mundo a sua volta (DRIVER et al., 1999). Este entendimento é determinante para a educação em ciências, considerando que o conhecimento científico, transformado em conhecimento escolar, pode ser concebido como uma forma de interpretação da realidade. Sendo assim, o conhecimento científico pode ser manipulado de forma a contribuir para uma sociedade tecnológica mais humanizada (ARROIO et al., 2008). De acordo com Amaral (1997), nesta linha de raciocínio, a química apresenta uma forma de compreensão do mundo pautada no conhecimento estruturalmente simbólico, afirmando que: Podemos considerar que o conhecimento químico é constituído por conceitos, modelos abstratos, procedimentos, métodos, que não podem ser apreendidos de uma observação direta e simples do mundo natural. Eles foram formatados e propostos como uma linguagem própria e específica da química e da ciência, a partir de grandes esforços intelectuais, e é importante que essa perspectiva seja considerada quando os conceitos científicos são apresentados aos estudantes na escola (AMARAL, 1997, p.230). Geralmente, os currículos tradicionais enfatizam apenas os conceitos químicos, transformando a química em algo desconexo de suas origens científicas e, principalmente, de contextos sociais e tecnológicos, conforme afirmam Mortimer e colaboradores (2000). Estes autores verificaram um excesso de conceitos e definições nos currículos, cuja aplicação é dificilmente percebida pelos alunos. Desta forma, a química torna-se uma “ciência irreal”, onde os conceitos passam a ser utilizados mecanicamente. A simples repetição de fórmulas distancia a química da ciência e de suas aplicações na sociedade. Tal fato contribui para transformar o processo de ensino-aprendizagem em algo desinteressante e sem sentido. Desta forma, esta disciplina não contribui para a inserção do aluno na sociedade, não colaborando para a formação de um cidadão capaz de opinar sobre temas relevantes do seu cotidiano. Assim, o ensino de química desvincula-se das finalidades da educação básica. Na área da química é preciso fazer adequações e otimizações de experimentos baseados na realidade dos estudantes, tornando as atividades mais relevantes no processo de ensino-aprendizagem. Uma das formas é utilizar materiais de baixo custo e permitir que os alunos tenham um contato real com a prática, aprendendo a observar criticamente os fenômenos, sem necessariamente fazer uso de um laboratório sofisticado (KINALSKI, 1997). De acordo com Silva e Zanon (2000), a experimentação no ensino de química é de extrema importância, conferindo maior aplicabilidade dos conteúdos teóricos. Os questionamentos surgidos durante a experimentação devem ser mediados pelo professor, o qual deve auxiliar o aluno no desenvolvimento correto das ideias. O aluno deve ser levado a formular hipóteses e desenvolver formas de resolver os problemas encontrados. De acordo com Mortimer e colaboradores (2000), um experimento, além de contribuir com o pensamento químico, aliando teoria e realidade, auxilia no desenvolvimento de controlar variáveis, tabular dados e construir gráficos. Durante atividades experimentais no ensino de Química do nível médio, Lemos e Sampaio (2015) constataram a importância e a eficiência da utilização de experimentos como uma metodologia de ensino para se trabalhar o ensino de química. Diante do exposto, este projeto propõe a disseminação de práticas laboratoriais de química através do uso de experimentos, com base na articulação entre universidade e escola. Considerando ainda que, a participação dos estudantes da UFVJM neste projeto de extensão, envolvendo escolas locais, faz com que eles tenham uma formação acadêmica diferenciada, com maior visão crítica, descobrindo novas formas de exercer suas futuras profissões. Sendo assim, pretende-se selecionar discentes do Instituto de Ciências Agrárias (ICA) da UFVJM, bem como escolas da cidade de Unaí/MG, com o intuito de inserir a química neste processo de cidadania, tendo a química como foco para a educação científica, motivando os alunos e reorganizando os conteúdos programáticos. Sendo assim, ao analisar a problematização apresentada, é possível perceber a vinculação da ação proposta no projeto com a área da Educação, abordando aproximadamente três Linhas de Extensão presentes no Regulamento de Ações de Extensão da UFVJM: 1ª) Espaços de ciência, onde as ações deste projeto estão voltadas para a difusão de conhecimentos científicos e tecnológicos, ao se trabalhar diretamente com alunos de escolas públicas da educação básica; 2ª) Formação Docente, voltada para o aprimoramento profissional, onde mesmo os discentes envolvidos sendo bacharelandos, esta linha de extensão possibilita a capacitação e qualificação dos alunos; 3ª) Metodologias e estratégias de ensino/aprendizagem, uma vez que o projeto proposto proporcionará ações com práticas laboratoriais executadas que visem a melhoria do ensino e da aprendizagem na área de química aliada à educação científica. Esta linha de projeto de extensão, associando a química com a experimentação na educação básica, está em andamento desde março/2016. Os discentes da UFVJM tem atuado diretamente em Escolas Públicas do município de Unaí/MG, trabalhando conteúdos específicos da área da química, através da realização de práticas experimentais. Pretende-se renovar este projeto de extensão, uma vez que a abordagem do mesmo tem sido frutífera e proveitosa, visto que os alunos da educação básica têm demonstrado grande interesse durante as atividades laboratoriais. Persistindo o distanciamento social devido o surgimento da pandemia gerada pela COVID-19, as atividades laboratoriais serão disponibilizadas através de vídeos no YouTube. Até o presente momento já houve atuação em cinco escolas públicas: Escola Estadual Virgílio de Melo Franco, Escola Estadual Maria Assunes, Escola Estadual Dom Eliseu, Escola Estadual Vigário Torres e Escola Estadual Juvêncio Martins Ferreira. A abrangência foi de aproximadamente 1300 alunos de forma direta. Pretende-se, ao dar continuidade a este projeto, trabalhar com alunos da Escola Estadual Juvêncio Martins Ferreira e da Escola Estadual Vigário Torres, ampliando o leque de atuação e visibilidade da universidade.

Gerais Contribuir para o oferecimento de oportunidades de aprendizagem na área de química, com enfoque na educação científica, a todos os envolvidos, permitindo possibilidades de estudos e uma formação mais ampla e sólida tanto dos acadêmicos do ICA/UFVJM quanto dos alunos da educação básica das escolas parceiras. Específicos • Estimular a experimentação a partir de ensaios laboratoriais, abordando as propriedades químicas de compostos utilizados no cotidiano dos alunos. Tal ação promoverá a interação da comunidade universitária (alunos da UFVJM) com a comunidade externa (alunos da educação básica), auxiliando na superação de dificuldades e no intercâmbio de conhecimentos; • Integrar docentes, discentes e técnicos-administrativos, onde haverá representantes de todas as classes durante a execução deste projeto de extensão; • Realizar práticas laboratoriais de forma presencial (nas escolas) ou remota (através de vídeos), que sejam atrativas e de fácil compreensão, com o intuito de ressaltar a importância da química no cotidiano e na educação científica. Esta ação promoverá transformação social, uma vez que a abrangência de conhecimentos faz com que o sujeito tenha maior poder de tomada de decisão sobre determinadas questões sociais; • Realizar palestras sobre a importância da experimentação química na educação científica, visando contribuir para o esclarecimento vocacional dos alunos, além de promover maior visibilidade da universidade.

1. Realizar encontros com os professores regentes da Escola Estadual Juvêncio Martins Ferreira e da Escola Estadual Vigário Torres com o objetivo de estreitar a interação com ambas as escolas; 2. Capacitar cerca de quatro discentes do ICA/UFVJM para realizarem as intervenções iniciais nas escolas; 3. Capacitar os discentes do ICA/UFVJM para realizarem a elaboração dos experimentos de química; 4. Elaborar e aplicar questionários aos alunos com o objetivo de avaliar a aprendizagem dos conteúdos trabalhados na área de química; 5. Acompanhar o aprimoramento da aprendizagem dos alunos na área de química, juntamente com os professores responsáveis pela disciplina, durante o ano letivo. Será usado o índice de aprovação na disciplina como um indicador numérico; 6. Capacitar os discentes universitários para a realização de palestras nas escolas, enfatizando a importância da Química no cotidiano e nas tomadas de decisões enquanto cidadãos. Como este projeto de extensão já está em andamento, o impacto direto, até o presente momento, foi a realização de experimentos com cerca de 1300 alunos, tanto do ensino médio regular quanto da Educação de Jovens e Adultos (EJA) e do ensino profissionalizante. Aulas temáticas sobre ácidos e bases, solubilidade, densidade, oxidação-redução, funções orgânicas e outras foram executadas tanto no laboratório de química da própria escola ou dentro das salas de aulas. Nos anos de 2020 e 2021, devido a pandemia gerada pela COVID-19, a experimentação foi realizada através da elaboração de vídeos sobre experimentos químicos, os quais foram disponibilizados no YouTube. Nestes anos os alunos assistiram aos vídeos sobre experimentação em química e foram avaliados através de questionários virtuais via Formulários Google. Primeiramente foi aplicado um “questionário inicial”, antes de cada prática, para termos uma noção do conhecimento dos alunos sobre os assuntos abordados. Ao término de cada aula prática, foi aplicado um “questionário final” com o intuito de analisar o impacto da mesma sobre o nível de aprendizagem dos alunos. Já em 2022 as atividades estão sendo realizadas diretamente nas escolas parceiras, dando sequencia à mesma metodologia, entretanto de forma presencial. Sendo assim, objetiva-se renovar este projeto de extensão, uma vez que a abordagem do mesmo tem sido frutífera e proveitosa, visto que ambos os alunos, tanto da educação básica quanto do ensino superior, têm demonstrado grande interesse durante as aulas laboratoriais.

De acordo com Giordan (1999), a experimentação pode ser conduzida de forma ilustrativa e/ou investigativa. Nossa escolha foi trabalhar com enfoque na experimentação ilustrativa, onde a mesma é empregada para demonstrar conceitos e discutir os resultados experimentais, fazendo suas devidas aplicações, uma vez que as aulas práticas na educação básica precisam ser breves. A experimentação ilustrativa permite identificar, a partir dos questionários respondidos pelos alunos, os conhecimentos que foram adquiridos, assim como avaliar as aulas experimentais como uma ferramenta para o aprendizado da química. Alguns experimentos selecionados estão apresentados no Anexo I e foram definidos de acordo com os assuntos programados para cada ano. Foi desenvolvida uma sequência didática em torno de assuntos sobre ácidos e bases, solubilidade, densidade, oxidação-redução, funções orgânicas, dentre outros, com os enfoques apropriados. Entretanto, ao iniciar a implantação do projeto nas escolas, receberemos as sugestões de experimentos por parte dos professores regentes com o objetivo de adequação aos conteúdos desenvolvidos em sala de aula. Temos nos apoiado, até o presente momento, na utilização de materiais alternativos, com o objetivo de proporcionar a construção do conhecimento de forma dialógica e contextualizada. Sabe-se que o trabalho com experimentos desperta nos alunos o interesse pela pesquisa, ressaltando a importância, aplicabilidade e utilidade pública das mesmas, sendo possível observar a indissociabilidade entre ensino-pesquisa-extensão. Esta presente proposta de projeto de extensão pretende contar com um discente bolsista do ensino superior, três discentes voluntários do ensino superior, uma professora coordenadora, um técnico em química e dois professores regentes de química das escolas como colaboradores. Esta equipe de trabalho atuará na Escola Estadual Juvêncio Martins Ferreira e na Escola Estadual Vigário Torres no município de Unaí/MG. Para a estruturação das atividades compreende-se como fundamental a organização dos trabalhos a partir de reuniões mensais. Serão confeccionados relatórios por todos os discentes, onde neles os estudantes deverão listar as atividades realizadas nas escolas e na universidade, além da participação em eventos e publicação de trabalhos. Tal material servirá como documento avaliativo. A participação efetiva da equipe de trabalho se dará de forma diversificada. Primeiramente foi feito o contato com as escolas parceiras através da professora coordenadora e dos discentes da UFVJM. Após a manifestação de interesse dos diretores das escolas, foram realizados contatos prévios com os professores regentes com o intuito de reforçar o interesse em continuar com a parceria escola-universidade. Ao iniciar efetivamente o projeto em janeiro/2023, será feito uma entrevista livre com os alunos da educação básica, os quais são o público-alvo direto do projeto, no sentido de obter dados sobre a motivação dos mesmos com relação ao ensino, especificamente na área de química. Aproveitar-se-á este momento para sensibilizar os alunos sobre a importância da educação na vida do indivíduo e seu impacto direto na família. Serão abordadas questões relacionadas às motivações dos mesmos com relação aos estudos e suas pretensões futuras relacionadas ao ensino superior. Neste momento, faz-se a divulgação da presença da UFVJM na cidade de Unaí, com seus respectivos cursos. Por fim, exemplifica-se com temas relacionados à química e sobre a importância de conhecimentos específicos para a tomada de decisões enquanto cidadãos, promovendo impacto e transformação social. É possível perceber nesta etapa a promoção da interação da comunidade universitária com a comunidade externa na superação de dificuldades e intercâmbio de conhecimentos, proporcionando interação social. Dando continuidade ao projeto, dá-se início à elaboração e preparação de aulas práticas pelos discentes da UFVJM, devidamente orientados pela professora coordenadora. Estas práticas serão elaboradas e testadas com o auxílio da coordenadora e do técnico responsável. Durante esta etapa serão executados experimentos que servirão de suporte para o ensino de Química. Percebe-se aqui uma integração direta entre docente, discentes e técnico-administrativo na realização das ações de extensão universitária deste projeto. O levantamento dos dados será feito através de questionários semiestruturados, os quais serão obtidos de forma impressa. É válido ressaltar que este projeto possui viabilidade logística, técnica e operacional, uma vez que será executado dentro do município de Unaí/MG.

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O projeto proposto pretende, com as práticas laboratoriais realizadas, desenvolver atitudes de reconhecimento e valorização do indivíduo, além de promover a interação entre alunos do ensino médio, da educação profissional e do ensino superior. Considera-se importante apresentar as formas de organização do projeto, ressaltando as atividades desenvolvidas no meio acadêmico e escolar. A participação do discente bolsista está voltada para o aprimoramento acadêmico na sua formação inicial, fator que inclui a vivência na escola. Os estudantes bolsista e voluntários serão introduzidos no cotidiano escolar, contribuindo para a formação dos estudantes da educação básica. A elaboração, planejamento e realização de práticas experimentais na área de química gerarão oportunidades de formação acadêmica e profissional, podendo a escola ser considerada como lócus dessa formação. A capacitação dos estudantes universitários se dará pela execução prévia dos experimentos no Laboratório Multidisciplinar de Ciências Básica I (LMCB I) do ICA/UFVJM ou nas próprias residências dos alunos para a elaboração dos vídeos, dependendo das restrições sanitárias. Haverá o auxílio da professora coordenadora e do técnico laboratorial, além do suporte teórico dado aos discentes. Para a realização das palestras nas escolas, os discentes também terão a orientação da professora coordenadora, a qual os auxiliará na elaboração de todo o conteúdo programático. Conforme já citado anteriormente, os discentes serão acompanhados e avaliados através de reuniões mensais para a estruturação de todas as atividades elencadas.

O projeto é relevante socialmente porque contribui para a melhoria da sociedade e para a compreensão do mundo em que vivemos, uma vez que atua diretamente na Educação Básica e na Educação Profissional. De modo mais específico, este projeto de extensão traz contribuição acadêmica e científica para a sua área de conhecimento, ao inserir todos os envolvidos nas diversas etapas da execução deste. Tal contribuição é assegurada pela utilidade do trabalho, pela contribuição do conhecimento científico e pela superação de lacunas educacionais, como é o caso de defasagens na área experimental de química no Ensino Médio e na Educação Profissional.