Esta proposta envolve os campi JK e Mucuri da UFVJM e duas organizações sociais – Cooperativa dos Apicultores do Vale do Jequitinhonha (Coopivaje) e Associação Produzir Juntos (APJ) – com potencial de envolver outras organizações durante a execução do projeto. Tem como objetivo realizar ações de formação envolvendo as comunidades acadêmicas e os apicultores dos Vales do Jequitinhonha e Mucuri, com foco no cooperativismo, na autogestão e nos princípios da Economia Solidária, incluindo a possibilidade de vivências com os produtores apícolas nos municípios de Turmalina (Vale do Jequitinhonha) e Novo Oriente de Minas (Vale do Mucuri). Pretendemos organizar grupos de estudos para apreender elementos sobre a realidade concreta dos produtores apícolas, fazer um diagnóstico socioeconômico, identificar as demandas no que se refere à gestão cooperativa para, em seguida, estruturar e realizar duas oficinas formativas sobre cooperativismo e autogestão levando em conta as demandas dos produtores identificadas. Planejamos envolver 25 estudantes de graduação, 4 estudantes de pós-graduação, 20 famílias de produtores apícolas, a equipe do projeto (formada por docentes pesquisadores da UFVJM e lideranças sociais), participantes das atividades de extensão e colaboradores eventuais.

Cooperativismo, Autogestão, Apicultura, Economia Solidária, Vale do Jequitinhonha, Vale do Mucuri.

O presente projeto de extensão surge da necessidade de dar uma resposta às demandas dos produtores apícolas que já foram identificadas em pesquisa realizada por discente da Pós-Graduação em Estudos Rurais, vinculada ao projeto de pesquisa "Cadeia de valor do mel no semiárido mineiro - análise ecológica, socioeconômica e organoléptica com vistas à exportação e ampliação do mercado de méis especiais", financiado pela CAPES e FAPEMIG. As famílias de produtores apícolas, que formam cooperativas ou associações, apontaram que falta formação e capacitação a respeito de temas como o cooperativismo, a autogestão, a Economia Solidária. Como argumentam Ferreira e Silva (2015, p. 15), “[...] o contexto cooperativo tem apresentado a sua preocupação em relação a pouca ou, até mesmo, inexpressiva participação do associado nas atividades de decisão e discussão das cooperativas. Essa condição reduz a gestão democrática – um dos princípios do cooperativismo – e denuncia uma educação cooperativa frágil ou inexistente”. Tradicionalmente, formas não mercantis, associativas e autogestionárias já fazem parte do cotidiano dos povos e comunidades tradicionais dos Vales do Jequitinhonha e Mucuri. Cabe então, nesta perspectiva, ampliar o diagnóstico de demandas junto às famílias de produtores apícolas e oferecer uma formação que associe conhecimento acadêmico sobre o cooperativismo e a Economia Solidária com os saberes tradicionais das comunidades consolidando um processo de educação cooperativa. A produção de mel é, notadamente, uma importante atividade de geração de renda, com destaque para o Mel de Aroeira, planta cuja floração ocorre no período de clima mais seco na região do semiárido mineiro. Ademais, é importante salientar que as regiões dos Vales do Jequitinhonha e Mucuri são caracterizadas por baixos índices de desenvolvimento humano (IDH) e a UFVJM pode cumprir um papel relevante na modificação desta realidade, uma vez que os processos formativos propostos neste Projeto de Extensão podem fomentar o aumento da produção apícola e a ampliação da geração de renda com a consolidação de práticas de trabalho autogestionárias. Os diálogos e a interlocução entre atores sociais também podem conduzir à formulação de políticas públicas que atendam às demandas diagnosticadas.

Segundo dados da Pesquisa da Pecuária Municipal (PPM-2020), realizada pelo Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE), em 2020, a produção nacional de mel foi de 51,5 mil toneladas, apresentando um crescimento de 12,5% em relação ao ano de 2019. O estado de Minas Gerais, um dos maiores produtores do país, contribuiu com 7,96% da produção nacional, sendo que, internamente, a região do Jequitinhonha/Mucuri é responsável pelo segundo maior volume de produção de mel no estado. No Brasil, a apicultura é predominantemente de pequeno porte, típica da agricultura familiar e configura-se como uma importante atividade complementar de renda e diversificação produtiva que exige cooperação, sobretudo para o processo de beneficiamento que, em geral, ocorre em casas de mel comunitárias, constituídas como associações ou cooperativas. Também é comum que a cooperação seja benéfica para a distribuição e comercialização da produção. Assim, o trabalho organizado de forma cooperativa pode aumentar a produtividade e reduzir custos, além de garantir relações de trabalho diferenciadas, pautadas nos princípios cooperativos, trazendo benefícios econômicos, sociais e ambientais para os cooperados e seus respectivos territórios. Neste sentido, este projeto de extensão propõe a realização de ações formativas, diálogos e vivências que envolvam a comunidade universitária da UFVJM – Campus do Mucuri e Campus JK -, e as famílias de produtores apícolas de Turmalina e de Novo Oriente de Minas. A indicação de dois municípios, um no Vale do Jequitinhonha e outro no Vale do Mucuri, leva em conta a existência de cooperativas e ou associações de produtores de mel e também considera o impacto financeiro do deslocamento dos participantes do Projeto de Extensão para as atividades. Para a execução do projeto será indispensável o aprofundamento das relações interinstitucionais entre os docentes, pesquisadores e discentes da UFVJM, bem como do Observatórios dos Vales e do Semiárido Mineiro, com a Cooperativa de Apicultores do Vale do Jequitinhonha – COOPIVAJE e com a Associação Aprender Produzir Juntos (APJ). Assim, forma-se uma rede de atores ligados ao tema do cooperativismo e da Economia Solidária que possibilitará a ampliação do diagnóstico de demandas dos produtores apícolas com o intuito de formular a estrutura das oficinas formativas. Parte-se da perspectiva de que o cooperativismo deve ser entendido não apenas como um modelo de negócios, mas como “[...] uma filosofia de vida que busca transformar o mundo em um lugar mais justo, feliz, equilibrado e com melhores oportunidades para todos. Um caminho que mostra que é possível unir desenvolvimento econômico e desenvolvimento social, produtividade e sustentabilidade, o individual e o coletivo” (OCB, 16 maio de 2022). A Economia Solidária, por seu turno, se caracteriza pelo conjunto de formas de organização autogestionária da produção e do trabalho a partir de um amplo conjunto de práticas coletivas e comunitárias que visam garantir meios para a satisfação das necessidades materiais dos associados (SINGER, 2002) e tem na cooper ativa sua principal forma de organização. Embora o cooperativismo e as práticas solidárias aparentem ser um modelo mais adequado para organização da cadeia de valor do mel nos Vales do Jequitinhonha e Mucuri, percebe-se ainda que grande parte da produção, beneficiamento e comercialização ocorre a partir de produtores isolados com intermediação de atravessadores. Portanto, identificar as demandas dos produtores apícolas a fim de lhes propiciar uma formação técnica sobre cooperativismo e Economia Solidária terá potenciais efeitos positivos no âmbito da cadeia produtiva do mel. Importante ressaltar que a proposta deste Projeto de Extensão nasce de demandas já apontadas pelo setor produtivo apícola sendo desdobramento de pesquisas anteriores com financiamento público (SILVA; FERREIRA; RECH, 2021) nos quais a equipe está inserida, cabendo citar o Projeto de Pesquisa “Cadeia de valor do mel no Semiárido mineiro - análise ecológica, socioeconômica e organoléptica com vistas à exportação e ampliação do mercado de méis especiais”, ainda em andamento, com financiamento CAPES e FAPEMIG. Portanto, este Projeto de Extensão materializa a indissociabilidade com o ensino e com a pesquisa, visando contribuir com a formação, com a melhoria de renda e das condições de trabalho dos produtores apícolas da região e se articula com a Política de Extensão institucional, a qual postula que: “[...] a produção do conhecimento via extensão se faz na troca de saberes sistematizado, acadêmico e popular, que, por sua vez, possibilita a democratização do conhecimento com a participação da comunidade” (UFVJM, 2009, p. 03). O projeto, assim, busca influenciar diretamente na realidade regional com a perspectiva de fomentar o desenvolvimento regional e sustentável.

Objetivo geral: Realizar ações de formação envolvendo as comunidades acadêmicas e os produtores apícolas dos Vales do Jequitinhonha e Mucuri, com foco nos temas do cooperativismo, autogestão e Economia Solidária, incluindo a possibilidade de vivência, para os estudantes, da realidade das atividades produtivas apícolas nos municípios de Turmalina e Novo Oriente de Minas. Objetivos específicos: Realizar grupos de estudos, em Teófilo Otoni e em Diamantina, abertos à comunidade em geral, de formação nos temas do projeto; Conhecer a realidade dos produtores de mel de aroeira em Turmalina e mel de Velame em Novo Oriente de Minas; Analisar a realidade e o perfil socioeconômico das famílias envolvidas na produção apícola para subsidiar a realização de ações de formação voltada para o tema do cooperativismo, autogestão e Economia Solidária; Identificar demandas das famílias envolvidas na produção apícola e potenciais desafios que possam ser discutidos nas ações formativas; Oportunizar momentos para a vivência da realidade da agricultura familiar camponesa ligada a apicultura, principalmente para os estudantes universitários; Contribuir para fortalecer a relação interinstitucional entre os parceiros envolvidos no projeto.

Realização de seis (06) reuniões de grupos de estudo (3 em Teófilo Otoni e 3 em Diamantina) para capacitação nos temas de cooperativismo, autogestão e Economia Solidária, envolvendo as respectivas comunidades universitárias; Organização e sistematização de um (01) relatório com a análise e perfil socioeconômico dos produtores apícolas envolvidos no projeto com a indicação de demandas de formação/capacitação dos mesmos; Realização de dois (02) encontros de formação/capacitação com os produtores apícolas abordando os temas do cooperativismo e da Economia Solidária (um encontro no Vale do Jequitinhonha e um encontro no Vale do Mucuri); Realização de vivência envolvendo cinco (05) estudantes junto às cooperativas e associações de produtores apícolas e junto às famílias de apicultores; Colaboração no planejamento e na execução do Seminário de Apicultura do Vale do Jequitinhonha através da participação do(a) bolsista do projeto; Garantia da indissociabilidade da extensão, do ensino e da pesquisa UFVJM, através da realização de atividades que envolvam a comunidade acadêmica (servidores docentes e técnicos e estudantes de graduação e pós-graduação), além de cursos e grupos de pesquisa e extensão.

O cooperativismo e a Economia Solidária consideram a educação cooperativa algo fundamental, de forma que ‘Educação, formação e informação’ são princípios cooperativos desde a fundação da primeira cooperativa, a Cooperativa dos Probos Pioneiros de Rochdale, em 1844, na Inglaterra. É através da educação cooperativa e de suas práticas, que se pode garantir “[...] um melhor uso e conhecimento das atividades, procedimentos e investimentos que podem ser operados no sistema cooperativista” (FERREIRA; SILVA, 2015, p. 15). Contudo, este processo não pode ser realizado de forma descontextualizada da realidade concreta em que se encontram os produtores associados, no nosso caso, os produtores apícolas dos Vales do Jequitinhonha e Mucuri. Por isso, pretende-se adotar as práticas da Educação Popular, preconizadas por Paulo Freire, as quais levam em conta os anseios, demandas, cultura e conhecimentos tradicionais já existentes nos educandos. Problematizar a realidade vivida pelos produtores apícolas identificando seus principais desafios é o ponto de partida para construção de um diagnóstico que subsidiará a estruturação dos encontros formativos. Partindo destas considerações, no decorrer do projeto, que será desenvolvido ao longo de 12 meses, a seguintes procedimentos metodológicos serão utilizados: a) - Serão realizadas reuniões semanais da coordenação do projeto com o discente bolsista e reuniões bimestrais de toda equipe envolvida no projeto para debate, estruturação, acompanhamento e avaliação das ações propostas; b) - Serão realizadas reuniões de grupos de estudos (3 em Teófilo Otoni e 3 em Diamantina) envolvendo a equipe do projeto e as comunidades acadêmicas, possibilitando a preparação dos integrantes do projeto para a ação formativa; c) Serão organizadas, mediante disponibilidade, uma visita aos produtores apícolas de Turmalina e uma visita aos produtores apícolas de Novo Oriente de Minas para realização de diagnóstico e levantamento de demandas; d) Mediante disponibilidade das famílias produtoras, pretende-se realizar uma vivência, em que os estudantes envolvidos permanecem na unidade de produção apícola por um pequeno período de tempo para maior conhecimento e compreensão das práticas e desafios da produção apícola; e) Por fim, na execução das duas ações de formação/capacitação com os produtores apícolas será adotada uma metodologia expositiva, dialogada e participativa que dê voz aos sujeitos envolvidos na produção apícola. Os deslocamentos dos discentes e produtores para os encontras será realizado com veículos da universidade utilizando a verba de custeio do projeto. A estrutura das formações será definida ao longo da execução do projeto a partir das demandas apresentadas pelos produtores, porém, pretende-se realizar as uma formação em Turmalina e a outra em Novo Oriente de Minas. Serão envolvidos até 30 produtores por formação. No que tange às vivências poderão participar estudantes de diferentes cursos de ciências sociais aplicadas e ciências humanas que tenham pesquisas relacionadas à área de abrangência do projeto (este será o critério de seleção). O deslocamento dos discentes será realizado por meio de veículo oficial custeado pelo orçamento do projeto. A alimentação será garantida pelos parceiros e pelas próprias famílias de apicultores que receberão a visita.

ABDALLA, M. O princípio da cooperação: em busca de uma nova racionalidade. São Paulo: Paulus, 2002. BENINI, E. A.; FARIA, M. S.; NOVAES, H. T.; DAGNINO, R. Gestão pública e sociedade: fundamentos e políticas públicas de economia solidária. V. 1. São Paulo: Outras Expressões, 2012. BENINI, E. A.; FARIA, M. S.; NOVAES, H. T.; DAGNINO, R. Gestão pública e sociedade: fundamentos e políticas públicas de economia solidária. V. 2. São Paulo: Outras Expressões, 2012. BARBOSA, R. N. de C. A economia solidária como política pública: uma tendência de geração de renda e ressignificação do trabalho no Brasil. São Paulo: Cortez, 2007. FERREIRA, G. M.V.; SILVA, D. F. Educação cooperativista. Santa Maria-RS: Universidade Federal de Santa Maria, Colégio Politécnico, Rede e-Tec Brasil, 2015. GAIGER, L. I. (Org.). Sentidos e experiências da economia solidária no Brasil. Porto Alegre: Editora da UFRGS, 2004. GUILLERM, A.; BOURDET, Y. Autogestão: uma mudança radical. Rio de Janeiro: Zahar, 1976. LOUREIRO, M. R. (Org.). Cooperativas agrícolas e capitalismo no Brasil. São Paulo: Cortez: Autores Associados, 1981. OCB. O que é cooperativismo. Disponível em: <https://somoscooperativismo.coop.br/oque-e-cooperativismo>. Acesso em: 10 de jun. 2022. SANTOS, B. S. (org.). Produzir para viver: os caminhos da produção não capitalista. Rio de Janeiro: Civilização Brasileira, 2012. SILVA, M. C. M., FERREIRA, D. C. M., RECH, A. R. A produção de mel de aroeira como fonte de renda para apicultores do Vale do Jequitinhonha. V Simpósio Brasileiro de Recursos Naturais do Semiárido – SBRNS: “Capital natural do semiárido: vulnerabilidades e recuperação de áreas”. Trabalho completo. Anais do Evento, 2021. Apresentação disponível em: <https://www.youtube.com/watch?v=pXEKkMl9m7E>. SINGER, P. Introdução à economia solidária. São Paulo: Editora Fundação Perseu Abramo, 2002. SOUZA, A. R.; CUNHA, G. C.; DAKUZAKU, R. Y. Uma outra economia é possível: Paul Singer e a Economia Solidária. São Paulo: Contexto, 2003.

É propósito deste projeto de extensão estimular a participação ativa de estudantes da graduação e da pósgraduação, contribuindo na sua trajetória de formação acadêmica e profissional. A proposta tem potencial de inserção regional da UFVJM, na medida em que possibilitará a compreensão dos problemas e desafios vividos pelas comunidades nos territórios que compreendem a região dos Vales do Jequitinhonha e Mucuri, permitindo aos discentes intervir diretamente nesta realidade. Destarte, as formas de inserção dos estudantes se darão a partir da divulgação das atividades do projeto, no Portal da UFVJM e nas mídias sociais da instituição, com adesão voluntária. Adicionalmente, no caso de aprovação do projeto, haverá processo de seleção de estudante-bolsista com atenção aos critérios de disponibilidade de dedicação, inserção regional (preferencialmente) e atuação ou participação em eventos e atividades que envolvem a realidade regional. Pretende-se, deste modo, que o estudante-bolsista atue de forma proativa e protagônica na execução das atividades indicadas, contribuindo com: a) Diálogo, mobilização e articulação com os parceiros a fim de consolidar a rede de atores, com o apoio à equipe, fazendo contato via e-mail, telefone, etc. para fazer ou enviar a proposta, consensuar datas nas agendas disponíveis, além de organizar a logística para as ações de formação, realizar o relato por escrito das atividades e elaborar a lista de frequência para assinatura dos participantes; b) Planejamento e organização das reuniões e demais atividades envolvidas na execução do projeto; c) Produção das sistematizações, relatórios, textos e produções científicas que tratam dos resultados dos acompanhamentos feitos aos grupos de mulheres; d) Produção de cartazes digitais, flyers digitais e criação de conteúdo nas redes sociais para divulgação de eventos, divulgação do andamento do projeto e de seus resultados ao público geral. Além de colaborar com a elaboração de material audiovisual para divulgação científica do projeto; e) Apoio na preparação das atividades de formação, oficinas, eventos etc.

Este projeto se insere em pelo menos quatro objetivos do milênio de desenvolvimento sustentável da ONU (2; 8, 20 e 12), uma vez que pode apoiar a gestão sustentável e eficiente dos recursos naturais, promover a inclusão social e econômica e elevar a renda e a produção agrícola de forma sustentável. O projeto pode contribuir para alcançar pelo menos três desafios do Plano Estratégico do Sistema Organização das Cooperativas do Brasil (OCB) 2021-2023: qualificação de mão de obra para o cooperativismo, ampliação da participação das cooperativas no mercado e fortalecimento da cultura cooperativista e da intercooperação. Esta proposta também se articula e complementa outros projetos de financiamento que aprovamos no CNPq, CAPES e FAPEMIG, tornando-se estratégica para uma abordagem transversal, interdisciplinar e fortemente alinhada ao desenvolvimento econômico e social dos Vales do Jequitinhonha e Mucuri. Cabe citar o projeto de pesquisa “Cadeia de valor do mel no Semiárido mineiro - análise ecológica, sócio-econômica e organoléptica com vistas à exportação e ampliação do mercado de méis especiais” contemplado com recursos financeiros e bolsas de mestrado, doutorado e pós-doutorado no âmbito do Programa de Desenvolvimento da Pós-graduação promovido pela FAPEMIG e CAPES. Deste modo, este projeto de extensão conecta-se com as pesquisas que têm sido desenvolvidas no âmbito da UFVJM, com potencial de contribuir com a socialização dos resultados, bem como, com a identificação de demandas para aprofundarem estudos e pesquisas futuras. Portanto, o projeto atende às diretrizes da Política de Extensão Universitária e à missão institucional da UFVJM.