A Fazenda Experimental Santa Paula é um órgão complementar do ICA com atribuições técnicas e didático-científicas, desenvolvendo atividades ligadas aos cursos de graduação. Em relação a área animal, a sanidade inclui um conjunto de medidas de prevenção, planejamento e adequado manejo dos rebanhos, com impacto positivo na saúde em geral, produtividade e bem estar. A fim de auxiliar na promoção da sanidade animal, será realizada prestação de assistência médico-veterinária em grandes animais.

assistência técnica, grande porte, ruminantes, produção animal, sanidade.

A saúde dos animais é fundamental para uma boa produtividade em estabelecimentos de criação, tanto na qualidade quanto na quantidade. Segundo o Comitê de Bem-Estar dos Animais de Fazenda, para os animais terem uma vida de condições minimamente ideais, eles devem estar livres de medo e estresse, livres de sede e fome, livres para expressar o seu comportamento natural e livres de qualquer desconforto, dor, injúrias e doença Ações na área de saúde pública precisam contar com maciça participação da sociedade, sendo este empenho relacionado com nível de conhecimento acerca do tema, algo que pode evoluir a partir de processo educativo, cultural e científico, em parceria com Instituições de ensino. As Diretrizes para Atividades de Extensão elaboradas pelos FORPROEX (2012) visam afirmar que a Extensão Universitária é um processo acadêmico definido e efetivado em função das exigências da realidade, além de indispensável na formação do estudante, na qualificação do professor e no intercâmbio com a sociedade. No nosso contexto, realidade regionais serão levadas em conta considerando a atual situação e possibilidade de adequações no estabelecimento de criação (objetivo atual da criação, estado de saúde dos animais, manejo geral, disponibilidade de recursos, mão de obra capacitada, entre outros) Os estudantes, supervisionados por médicos veterinários, acompanharão todo esse processo de adaptação as condições locais, contribuindo para solução problemas, criando condições para a participação da Universidade na elaboração das políticas públicas, possibilitando novos processos de produção, inovação e disponibilização de conhecimentos, permitindo a ampliação do acesso ao saber e o desenvolvimento tecnológico e social. A sanidade animal envolve um trabalho de prevenção, planejamento e cuidados com a qualidade de vida dos rebanhos. Para realização de ações voltadas para sanidade animal, é de suma importância o treinamento e conhecimento aprofundado dos profissionais que atendem fazendas de produção de ruminantes e equinos. Assim como a conscientização e participação ativa de proprietários nesse processo, facilitando a transmissão de conhecimento em via de mão dupla, com ações integradas que visem melhoria na prestação de assistência, assim como elaboração de novos conhecimentos advindos da interação de sociedade e comunidade acadêmica. Animais saudáveis garantem a qualidade da cadeia do setor produtivo, e ainda auxiliam nas ações de saúde humana, englobando a área de saúde pública.

A sanidade animal está diretamente relacionada ao desempenho da criação de grandes animais e consequentemente com a rentabilidade da propriedade. Um animal doente não consegue aproveitar seu máximo potencial genético ou manter seu valor zootécnico e comercial, com diminuição na qualidade e a quantidade da produção. Nesse contexto, o projeto pretende atuar dentro Fazenda Experimental Santa Paula, prestando assistência médico-veterinária em grandes animais, treinando alunos a realização destas ações, prevenção de enfermidades, melhorando o manejo e promovendo melhor bem-estar animal. Relevância acadêmica: A extensão universitária é de suma importância, pois proporciona ao aluno de graduação e pós-graduação a resolução de problemas da comunidade, além de vivência profissional, aproximando o conhecimento teórico e prático, supervisionado por profissionais e amparado pela instituição acadêmica, beneficiando a comunidade não acadêmica. A extensão é essencial para o aprimoramento do aluno na prática em saúde animal, permitindo o treinamento e vivência. Esse fluxo, que estabelece a troca de saberes sistematizado, acadêmico e popular, terá como consequências a produção do conhecimento resultante do confronto com a realidade regional, a democratização do conhecimento acadêmico e a participação efetiva da comunidade atuando em conjunto com a Universidade. Este projeto tem como intuito contribuir para formação acadêmica dos discente, estimular o espírito crítico, bem como proporcionar vivência em atuação profissional pautada na cidadania e na função social da Educação Superior. Este projeto também almeja cumprir com o preceito da indissociabilidade ensino-pesquisa-extensão e a partir de um projeto didático-pedagógico para a flexibilização e integralização curricular e a interdisciplinaridade, com ações interprofissionais e interinstitucionais. Relevância social: Ações do projeto incluem a prestação de assistência médico-veterinária em grandes animais na Fazenda Experimental Santa Paula, auxiliando no controle e conscientização acerca de enfermidades em humanos e animais, incluindo bovinos, ovinos e equinos. Viabilidade técnica: Em relação à infraestrutura, os animais serão atendidos na Fazenda, com contenção adequada para espécie. Na equipe serão envolvidos técnicos, docentes, alunos dos cursos de Medicina Veterinária, Agronomia e Zootecnia, da graduação e pós-graduação, ávidos por treinamento e aplicação prática dos conhecimentos teóricos adquiridos dentro de sala de aula. Todos os procedimentos nos animais serão realizados mediante a supervisão de médico veterinário. Relevância acadêmica: A extensão universitária é de suma importância, pois proporciona ao aluno de graduação e pós-graduação a resolução de problemas da comunidade, além de vivência profissional, aproximando o conhecimento teórico e prático, supervisionado por profissionais e amparado pela instituição acadêmica, conhecendo a realidade socioeconômica do grupo atendido e beneficiando a comunidade. A extensão é essencial para o aprimoramento do aluno na prática em saúde animal, permitindo o treinamento e vivência. Esse fluxo, que estabelece a troca de saberes sistematizado, acadêmico e popular, terá como consequências a produção do conhecimento resultante do confronto com a realidade regional, a democratização do conhecimento acadêmico e a participação efetiva da comunidade atuando em conjunto com a Universidade. Este projeto tem como intuito contribuir para formação acadêmica dos discente, estimular o espírito crítico, bem como proporcionar vivência em atuação profissional pautada na cidadania e na função social da Educação Superior. Este programa também almeja cumprir com o preceito da indissociabilidade ensino-pesquisa-extensão e a partir de um projeto didático-pedagógico para a flexibilização e integralização curricular e a interdisciplinaridade, com ações interprofissionais e interinstitucionais. Todo esse processo irá contribuir para elaboração de novos conhecimentos advindos da interação de sociedade e comunidade acadêmica. Relevância social: Ações do programa incluem a prestação de assistência clínico, reprodutiva, cirúrgica em grandes animais, com impacto direto na saúde pública. Estimulando a educação ambiental e o desenvolvimento sustentável através da instituição de medidas adequadas a realidade do local de criação, sempre de forma a flexibilização na instituição de medidas de manejo que visem melhorar saúde animal e humana, com contribuição direta dos responsáveis e funcionários. Viabilidade técnica: Em relação à infraestrutura, os animais serão atendidos em sua respectiva propriedades de origem, com contenção adequada para espécie. Na equipe serão envolvidos técnicos, docentes, alunos dos cursos de Medicina Veterinária e Zootecnia, da graduação e pós-graduação, ávidos por treinamento e aplicação prática dos conhecimentos teóricos adquiridos dentro de sala de aula. Todos os procedimentos nos animais serão realizados mediante a supervisão de médico veterinário. Vinculação da ação dentro da Área Temática e da Linha de Extensão: Um projeto de extensão deve buscar solucionar problemas existentes, de interesse e necessidade da sociedade, ampliando a relação entre Universidade e comunidade em geral, envolvendo ações de conscientização, capacitação, difusão de informação, tecnologia, consultorias, entre outras e preferencialmente integrando extensão, pesquisa e ensino. O presente projeto pode ser enquadrado nas áreas temáticas de saúde, visando a promoção à saúde animal e qualidade de vida, como trabalho, visando educação profissional e treinamento em oportunidades de trabalho. Em relação as linhas de extensão, enquadra-se em saúde animal e educação profissional, contando com desenvolvimento de programas e projetos, assessoria, consultoria, realização de eventos e outras ações voltadas para o planejamento, implementação e avaliação de processos e metodologias visando à assistência.

OBJETIVO GERAL Prestação assistência médico-veterinária em grandes animais na Fazenda Experimental Santa Paula, instituindo métodos de treinamento teórico prático para comunidade acadêmica e auxiliando na agregação de conhecimentos advindos da interação com sociedade local. OBJETIVOS ESPECÍFICOS Realizar procedimentos clínicos, reprodutivos e cirúrgicos em bovinos, ovinos e equinos na Fazenda, com impacto na saúde animal e humana Elaborar materiais informativos e publicações como ferramenta para a educação continuada de alunos, profissionais e população geral com relação a importância da saúde animal e humana Estimular a transformação social através da conscientização quanto a práticas de manejo adequadas que melhorem a saúde e bem-estar de grandes animais Estimular a flexibilidade e criatividade da equipe na resolução de problemas quanto a disponibilidade de infraestrutura Organização de eventos educativos e capacitações visando conscientização acerca de saúde animal e pública para comunidade acadêmica e população geral Estimular a interdisciplinaridade relacionando conteúdos de diferentes áreas (saúde pública, educação...) e aplicando estes para melhoria de manejo dentro de propriedade, auxiliando no processo de transformação futura de propriedade modelo Proporcionar integração e estreitar o relacionamento entre discentes, docentes, técnicos, membros da comunidade acadêmica e população geral através do trabalho em equipe, superação de desafios, respeitando a troca de conhecimento técnico e vivências

Extensão: treinamento de discentes na vivência profissional dentro de propriedades de criação animal, melhora nas condições de manejo e bem-estar através da orientação profissional, melhora nos índices produtivos e reprodutivos dentro das propriedades, conscientização da população a respeito da saúde animal e controle de enfermidades, especialmente as zoonóticas. Reafirmar a Extensão Universitária como processo acadêmico definido e efetivado em função das exigências da realidade (considerando aspectos de criação e disponibilidade dentro da propriedade), além de indispensável na formação do estudante, na qualificação dos médicos veterinários e no intercâmbio com a sociedade. Contribuir para que a Extensão Universitária seja parte da solução de problemas sociais do País (especialmente voltada a área de higiene e saneamento, além da melhora na produção da criação animal com efeito sobre a redução de desemprego). Estimular atividades de Extensão cujo desenvolvimento implique relações multi, inter e ou transdisciplinares e interprofissionais de setores da Universidade e da sociedade (cooperação de diferentes profissionais de diferentes áreas e locais de trabalho com objetivo geral em comum). Haverá prestação de assistência em uma propriedade atendendo três espécies animais: bovinos, ovinos e equinos. Pesquisa: haverá contribuição científica de interesse para a comunidade acadêmica, através de publicações científicas de casos relativos a ocorrência, características e fatores de risco de alterações clínicas, reprodutivas e cirúrgicas que afetem a saúde de grandes animais. Estima-se realizar, no mínimo, uma publicação ao ano. Ensino: produção de material informativo que auxiliem na melhoria do processo de ensino-aprendizagem, através da produção de materiais em formato digital. Estima-se realizar, no mínimo, uma produção de material informativo ao ano. Indicadores quantitativos objetivos também serão utilizados para avaliação das atividades práticas do programa, número de animais atendidos, número de discentes envolvidos, principais medidas profiláticas instituídas, melhor em índices produtivos, entre outros. Avaliação do projeto pelo público: a avaliação dos responsáveis por animais será participação efetiva nas atividades propostas durante o desenvolvimento do programa, estimulando a troca de saberes e adaptações necessária conforme a realidade local e atualizada constantemente. Avaliação do projeto pela equipe: as atividades realizadas serão avaliadas pela equipe e registrado possíveis pontos de melhoria futura.

Este projeto constitui-se de uma proposta que envolve extensão, ensino e pesquisa. Tem como pressuposto básico o caráter interdisciplinar, ou seja, uma equipe de trabalho formada por docentes, técnicos, discentes de graduação e pós-graduação, que irão propor ações de interação entre as áreas do conhecimento para realização dos atendimentos em grandes animais, incluindo bovinos, ovinos e equinos na Fazenda, com ações futuras voltadas a divulgação destes resultados a população geral. O projeto será desenvolvido na Fazenda Experimental Santa Paula, localizada no Campus Unaí, da Universidade Federal dos Vales Jequitinhonha e Mucuri. A Fazenda possui uma área total de 132,26 hectares, sendo 23 hectares para bovinos, 2,1 hectares para ovinos e 5 hectares para equinos. A Fazenda possui aproximadamente 13 bovinos (4 machos acima de 48 meses, 7 fêmeas acima de 36 meses e 2 novilhas de 15 meses), 36 ovinos (20 fêmeas e 17 machos) e 11 equinos (5 machos adultos, 4 fêmeas adultas, 1 potro e 1 potra). Serão realizadas visitas periódicas a Fazenda, visando monitoramento da saúde animal e realização da prestação de assistência médico veterinária, nas áreas de clínica, reprodução e cirurgia, conforme necessidade de cada caso. Nas visitas, os animais serão avaliados mediante exame clínico, seguindo a metodologia descrita por Feitosa (2020), que resumidamente inclui identificação, anamnese, exame clínico geral, exame clínico específico, exames laboratoriais, diagnóstico, tratamento/profilaxia e prognóstico. Todos procedimentos serão realizados conforme a necessidade de animal, sendo previamente aprovados pela Comissão de Ética no Uso de Animais. Em relação a ética profissional, não serão realizados procedimentos experimentais ou somente para demonstração prática para alunos, cada animal será atendido conforme demanda individual. Caso seja necessário a realização de cirurgia terapêutica, esta será realizada mediante anestesia e analgesia, seguindo a literatura descrita por Lumb e Jones (2017), e pelas técnicas cirúrgicas descritas por Turner e Mcilwraith (2002). Em cada visita, serão discutidas orientações relacionadas a manejo do local diretamente com equipe responsável, que são nosso principal público alvo. Orientações quanto ao manejo serão de suma importância para adaptação conforme a realidade de cada propriedade, a fim de que mudanças possam ser realizadas compatíveis com a realidade. Periodicamente a propriedade será revisitada para novas orientações, com monitoramento de melhora em índices produtivos e reprodutivos, que são reflexos da saúde animal e controle de enfermidades. Dentre as atividades previstas, serão realizados eventos educativos e/ou capacitações, visando a disseminação do conhecimento e conscientização de temas relativos a saúde animal e saúde pública. Estas ações terão como foco conscientização da população geral e estimulo a troca de saberes, respeitando conhecimentos prévios e auxiliando no esclarecimento de duvidas relacionadas a temática, utilizando também a Fazenda como ferramenta modelo. Os dados serão registrados em planilhas, posteriormente tabuladas no laptop e mantidas uma cópia na nuvem. Os dados obtidos serão usados em relatórios de projeto de extensão, com caracterização da realidade da Fazenda e vivência profissional, além de que também poderão ser usados em projetos de pesquisa, que tem como objetivo relatar ocorrência, características e fatores de risco de alterações clínicas, reprodutivas e cirúrgicas que afetem grandes animais, e projetos de ensino, que visem auxiliar na melhoria do processo de ensino-aprendizagem através da produção de materiais em formato digital.

FEITOSA FLF. Semiologia Veterinária – A Arte do Diagnóstico. Editora Roca, 3º edição, 640p., 2020. FOSSUM, T. W. Cirurgia de pequenos animais. 3. ed. Rio de Janeiro: Elsevier, 2008. TURNER, A. S., MCILWRAITH C.W. Técnicas cirúrgicas em animais de grande porte. 1. ed. São Paulo: Roca, 2002. LUMB W.L.; JONES, E.W. Anestesiologia e analgesia em veterinária, 5 ed, 1056p., 2017.

A prestação de assistência médico-veterinária em grandes animais na Fazenda Experimental Santa Paula poderá ser usada futuramente como uma vitrine, para conscientizar a população a respeito dos cuidados com grandes animais. As Diretrizes para Atividades de Extensão elaboradas pelos FORPROEX (2012) visam afirmar que a Extensão Universitária é um processo acadêmico definido e efetivado em função das exigências da realidade, além de indispensável na formação do estudante, na qualificação do professor e no intercâmbio com a sociedade. No nosso contexto, realidade regionais serão levadas em conta características especificas do estabelecimento de criação. Os estudantes, supervisionados por professores e técnicos médicos veterinários, acompanharão todo esse processo de adaptação as condições locais, contribuindo para solução problemas, criando condições para a participação da Universidade na elaboração das políticas públicas, possibilitando novos processos de produção, inovação e disponibilização de conhecimentos, permitindo a ampliação do acesso ao saber e o desenvolvimento tecnológico e social. Ainda neste contexto, é também importante estreitar laços de relacionamento entre Universidade e comunidade em geral, facilitando a transmissão de conhecimento em via de mão dupla, com ações integradas que visem melhoria na prestação de assistência e controle de enfermidades em animais domésticos, assim como elaboração de novos conhecimentos advindos da interação de sociedade e comunidade acadêmica.

A equipe será composta por técnicos, docentes, discentes de graduação e pós-graduação em Medicina Veterinária, Zootecnia, Agronomia e profissio-nais da área da saúde.

Extensão: treinamento de discentes na vivência profissional dentro de uma fazenda de criação de grandes animais, melhora nas condições de manejo e bem-estar dos animais através da orientação profissional, melhora nos índices produtivos e reprodutivos dentro da fazenda, conscientização da população a respeito da saúde animal e controle de enfermidades, especialmente as zoonóticas, troca de saberes com profissionais em contato direto com criação animal, elaboração de novos conhecimentos conforme a troca previamente descrita, evolução constante na busca por melhoria no laço sociedade e comunidade acadêmica. Pesquisa: haverá contribuição científica de interesse para a comunidade acadêmica, através de publicações científicas de casos relativos à ocorrência, características e fatores de risco de alterações clínicas, reprodutivas e cirúrgicas que afetem a grandes animais. Ensino: produção de material informativo que auxiliem na melhoria do processo de ensino-aprendizagem, através da produção de materiais em formato digital, realizado em conjunto de discentes, docentes e ténicos, na construção de conhecimento.

Os discentes atuarão diretamente com os profissionais responsáveis pelo projeto em todas etapas pertinentes a realização de assistência médico-veterinária na Fazenda, assim como discussão quanto as orientações de manejo. Durante o projeto, os discentes serão treinados na realização destas atividades, unindo o que foi aprendido em teoria dentro da sala de aula, com aplicação prática de conteúdos e vivência profissional. Em todos os momentos, os discentes serão supervisionados por um médico veterinário e orientados conforme a necessidade. Esta vivência dentro da fazenda irá contribuir para formação acadêmica dos discente, estimular o espírito crítico, bem como proporcionar noções sobre atuação profissional pautada na cidadania e na função social da Educação Superior.

Ações do projeto incluem a prestação assistência médico veterinária em grandes animais na Fazenda Experimental Santa Paula, com impacto na saúde animal e humana. A transformação social será estimulada através da conscientização quanto a práticas de manejo adequadas que melhorem a saúde e bem-estar animal, levando em consideração a realidade do local, possibilidade de instituição de medidas de manejo. Por meio das ações na Fazenda Santa Paula, poderemos iniciar o processo de estabelecimento da inter-relação da Universidade com os outros setores da sociedade, com vistas a uma atuação transformadora, voltada para os interesses e necessidades da população, especificamente voltadas para animal, propiciando desenvolvimento social e regional e aprimoramento de políticas públicas.

Ao longo da realização do projeto, os principais resultados poderão ser divulgados na forma de material digital, informativos, resumos, artigos científicos, entre outros.