Projeto de extensão do PPGCN/UFVJM que promove a divulgação científica em Nutrição e Saúde por meio de mídias sociais e ações presenciais. Visa combater a desinformação, fortalecer a literacia em saúde e ampliar o diálogo entre universidade e sociedade, em alinhamento à Política de Extensão da UFVJM, integrando ensino, pesquisa e extensão com foco na formação crítica e no acesso à informação de qualidade.

extensão universitária; literacia em saúde; desinformação; nutrição; redes sociais.

Com o advento da internet, surgiram diversas possibilidades de comunicação e propagação de informações, como as mídias digitais (WONG et al., 2019). As mídias sociais se destacam como uma ferramenta de comunicação acessível, prática e inovadora (LWIN et al, 2018). Todavia, como todo processo inovador, requer cuidados, em especial quando se objetiva pela busca de informações confiáveis de saúde, o que constitui na atualidade um desafio (PINTO; ANTUNES; ALMEIDA, 2020). Os algoritmos que regem as plataformas digitais tendem a favorecer conteúdos sensacionalistas e enganosos e criam um sistema que promove o ganho financeiro através da exploração de seu público. A divulgação de informações falsas sobre questões científicas da área da saúde, meio ambiente e tecnologia impacta a tomada de decisão das pessoas e pode gerar desconfiança em instituições científicas e governamentais. A desinformação científica impacta, sobretudo, aqueles em vulnerabilidade social, apelando para emoções, crenças e preconceitos de uma população que historicamente possui acesso limitado a informação, conhecimentos e oportunidades. As mídias sociais possuem ainda poder na difusão de agentes de mercado, sobretudo corporações transnacionais e multinacionais que produzem uma gama de bens e serviços e se envolvem práticas que variam na medida em que promovem ou prejudicam a saúde, e podem ser reconhecidas como determinantes comerciais de saúde (Friel et al., 2023). Nesse contexto, é fundamental reconhecer que a promoção da saúde e o enfrentamento à desinformação exigem estratégias comunicativas que alcancem as pessoas em seus cotidianos, inclusive nos ambientes digitais. A literacia em saúde, entendida como a capacidade de acessar, compreender, avaliar e aplicar informações para tomar decisões informadas sobre a saúde (Nutbeam, 2008), depende diretamente da qualidade e da acessibilidade das mensagens veiculadas à população (Paasche-Orlow; Wolf, 2007). Assim, a comunicação em saúde não pode se restringir a espaços formais ou presenciais, mas deve expandir-se para as redes sociais, onde grande parte das interações sociais e buscas por informações ocorre atualmente (Chou; Oh; Klein, 2018). O uso qualificado das mídias sociais permite a aproximação entre instituições acadêmicas e a sociedade, favorecendo um diálogo contínuo, acessível e sensível às necessidades de diferentes públicos (Massarani; Moreira, 2021). Essa abordagem contribui para o fortalecimento da autonomia dos sujeitos e para a redução das desigualdades no acesso à informação, aspectos centrais da promoção da equidade em saúde (Brasil, 2018; World Health Organization, 2021). Para enfrentar a desinformação são necessárias estratégias de prevenção, desmascaramento, educação midiática e científica com participação da sociedade civil. Neste processo, as mídias sociais podem se tornar parceiras, permitindo o contato com instituições de saúde, autoridades e cientistas. Dessa forma, podem contribuir para reduzir as desinformações geradas por informações incompletas, ou até mesmo falsas (EDELSBURG et al, 2018; LWIN et al, 2018). A difusão científica é uma estratégia essencial no campo da educação em saúde, pois permite que o conhecimento técnico e científico produzido nas universidades seja traduzido em informações acessíveis e relevantes para a população. Ao democratizar o acesso ao saber científico, a difusão contribui para uma sociedade mais informada, capaz de tomar decisões conscientes sobre sua saúde e seu bem-estar. Estudos indicam que ações de divulgação científica, quando baseadas em princípios de comunicação clara e diálogo com o público, podem promover mudanças de comportamento, fortalecer o pensamento crítico e combater a desinformação em saúde (Pellegrini et al., 2020; Massarani & Moreira, 2021; Peres et al., 2021). A promoção de uma difusão científica de qualidade é fundamental no contexto de excesso de informações falsas como é encontrado nas redes sociais. Assim, integrar a difusão científica às práticas extensionistas amplia o alcance da educação em saúde e contribui para a construção de uma sociedade mais equitativa e baseada em evidências. A presente proposta de extensão está em consonância com a Política de Extensão da Universidade Federal dos Vales do Jequitinhonha e Mucuri (UFVJM), que compreende a extensão universitária como processo acadêmico indissociável do ensino e da pesquisa, voltado para a promoção da interação transformadora entre universidade e sociedade. Alinhado a esses princípios, o projeto “Conexão @ppgcnufvjm” propõe a divulgação científica em saúde e nutrição por meio de mídias sociais, com linguagem acessível e foco na formação crítica da população. Além das postagens virtuais, o projeto prevê a realização de atividades presenciais junto à comunidade, como participação em feiras de saúde, ações em escolas, unidades básicas de saúde e territórios em situação de vulnerabilidade. Dessa forma, a proposta fortalece o compromisso social da universidade pública ao democratizar o acesso ao conhecimento, estimular o diálogo com diferentes públicos e promover a inclusão social por meio da educação em saúde baseada em evidências. Criado em 2010 com o intuito de promover a comunicação entre as pessoas a partir do compartilhamento de fotos e conteúdos, o Instagram possibilita criar perfis pessoais e organizacionais, compostos de informações quantitativas e qualitativas (MAIA et al, 2018). O Instagram é uma das mídias sociais mais empregadas para a disseminação do conhecimento, uma vez que acumula cerca de 1 bilhão de usuários no mundo, sendo 99 bilhões de usuários no Brasil (Opinion Box, 2024). A popularidade da rede segue crescendo e atualmente estima-se que 99% dos usuários utilizam o Instagram diariamente. De acordo com pesquisa, 70% dos usuários do Instagram seguem influenciadores. Além disso, 20% afirmam que são influenciados por influencers digitais na hora de comprar e consumir produtos (Opinion Box, 2024). Um estudo de revisão mostrou o seu potencial também como ferramenta de comunicação em Saúde Pública, bem como no envolvimento do público (Pinto, Antunes e Almeida, 2020). Ao considerar as potencialidades do Instagram e a demanda crescente de informações confiáveis e verdadeiras sobre ciência, será reativado o perfil no Instagram para o PPGCN/UFVJM. O perfil criado em abril de 2020, mas foi descontinuado em 2023 devido a saída de professores coordenadores da atividade. O Programa de Pós Graduação em Ciências da Nutrição (PPGCN) da UFVJM teve sua publicação de aprovação pela Capes em Dezembro do ano de 2018, iniciando as suas atividades no segundo semestre de 2019 com o proposito de contribuir para o desenvolvimento científico de pesquisas inovadores da área de Alimentação e Nutrição e na consolidação da UFVJM. Atualmente conta com duas áreas de pesquisa, sendo a Nutrição Básica e Aplicada e Nutrição e Saúde Coletiva. A linha de pesquisa titulada como Nutrição Básica e Aplicada congrega estudos experimentais, ensaios clínicos, investiga os efeitos endócrino-imuno-metabólicos desencadeados por alimentos e dietas específicas, identificação de vias de contaminação biológica, física e química na cadeia produtiva dos alimentos e suas implicações em termos de vigilância sanitária bem como a inocuidade alimentar. No entanto, na linha de pesquisa Nutrição e Saúde Coletiva são desenvolvidas pesquisas no âmbito da epidemiologia nutricional do diversos grupos populacionais, pesquisas no âmbito das políticas, programas e intervenções em saúde, alimentação e nutrição. Referente a sua composição do programa, o PPGCN conta com dez docentes permanentes, uma coordenadora juntamente com a vice coordenadora e três docentes colaboradores. A reativação da página no Instagram para o PPGCN/ UFVJM visa ampliar a visibilidade do programa, fortalecer a comunicação com a comunidade acadêmica e divulgar atividades científicas, eventos e oportunidades relacionadas à pós-graduação. O Instagram é uma plataforma amplamente utilizada por estudantes, pesquisadores e profissionais da área, possibilitando uma comunicação dinâmica e acessível. Além disso, a iniciativa alinha-se à necessidade de modernização da comunicação institucional, tornando a divulgação científica mais acessível e atrativa para diferentes públicos.

A ciência é um importante meio de geração de conhecimento e de evidências que apoiam a tomada de decisão. Apesar disso, a ciência nunca foi unanimidade na sociedade. Com o advento da internet e redes sociais, as informações são propagadas cada vez mais rapidamente. A desinformação científica tem se consolidado como um dos principais desafios contemporâneos, especialmente nas áreas de saúde e alimentação. Nas redes sociais, informações falsas ou distorcidas muitas vezes circulam com maior alcance do que conteúdos baseados em evidências científicas. Isso se dá, pois os algoritmos das redes sociais expõem os usuários a informações que reforçam suas convicções pessoais, mesmo que essas não tenham fundamentação científica ou técnica (LWIN et al, 2018; WONG et al., 2019). Esse cenário torna urgente a aproximação entre instituições de ensino e a sociedade, promovendo o acesso a informações confiáveis de forma clara, acessível e atrativa para diferentes públicos. Neste contexto, as instituições de ensino e pesquisa possuem papel importante. Comprometidas com a produção do conhecimento, essas instituições possuem a responsabilidade de fornecer informações confiáveis. Ao utilizar seus canais de comunicação para sensibilizar e mobilizar a sociedade para causas relevantes e/ou negligenciadas, essas instituições cumprem com um papel de proteção dos direitos humanos e promoção da inclusão social. É igualmente importante que os estudantes e pesquisadores sejam capazes de se comunicar com a população de forma efetiva. Em um cenário de grande volume de informação, informações que sejam cativantes, atraiam a atenção das pessoas se destacam. Ademais, iniciativas de promoção da divulgação científica na universidade quando realizadas pelos próprios estudantes, possibilitam a capacitação e desenvolvimento de habilidades necessárias para o pensamento crítico e científico, contribuindo para sua formação profissional. Esse projeto reconhece a importância da universidade pública como defensora dos valores democráticos e da soberania do conhecimento. Portanto, busca consolidar a sua capacidade de comunicação pública para construção de uma sociedade baseada em conhecimentos sólidos. O projeto se propõe a criar e fomentar uma página aberta no Instagram, para difusão científica voltada para a comunidade externa. A escolha deste tipo de instrumento para divulgação científica se justifica, pois, a rede social pode ser acessada por qualquer pessoa que tenha cadastro na rede social e tenha acesso à internet. Desta forma, poderá alcançar diferentes públicos e disseminar informações baseada em evidências científicas de forma didática e acessível. Ao promover a circulação de informações qualificadas nas redes sociais, o projeto busca contribuir para a formação crítica da população, estimulando o consumo consciente de conteúdo e apoiando a tomada de decisões informadas no cotidiano. Além disso, essa iniciativa atende à função social da universidade pública, ao democratizar o acesso ao conhecimento produzido internamente e ao estimular o diálogo com a sociedade sobre temas de interesse coletivo. Adicionalmente, o projeto pretende ampliar a visibilidade de editais, eventos e outras ações promovidas pela universidade e por instituições parceiras, garantindo que essas oportunidades sejam acessíveis a um público para além dos muros institucionais. Muitas vezes, essas atividades são divulgadas apenas por canais institucionais voltados ao público interno, o que limita o direito de acesso da população em geral às iniciativas promovidas pela universidade. Ao divulgar essas informações em uma rede social aberta, o projeto contribui para a inclusão e democratização do acesso às ações acadêmicas e científicas, fortalecendo o papel da universidade como promotora de equidade e cidadania. A proposta também se fundamenta no referencial da literacia em saúde, compreendida como a capacidade de acessar, compreender, avaliar e aplicar informações em saúde na tomada de decisões do cotidiano (Nutbeam, 2000). Promover a literacia em saúde é fundamental em contextos de desigualdade social e circulação de desinformação, como ocorre nas mídias digitais. Nesse sentido, o projeto busca fortalecer a autonomia e o protagonismo da população ao disponibilizar conteúdos acessíveis e confiáveis sobre alimentação e saúde, tanto no ambiente virtual quanto em atividades presenciais. A participação em feiras, atividades em escolas e em unidades de saúde, possibilitam o diálogo direto com diferentes públicos, especialmente com grupos em situação de vulnerabilidade, ampliando sua capacidade de interpretar informações em saúde e agir com mais consciência crítica. Assim, o projeto não apenas difunde conhecimento, mas contribui efetivamente para transformar realidades ao favorecer escolhas mais informadas, saudáveis e socialmente contextualizadas. Dessa forma, a proposta se justifica por seu potencial de impacto social, sua contribuição para o enfrentamento da desinformação e seu compromisso com a missão extensionista de promover a interação transformadora entre universidade e sociedade.

Objetivos Promover o acesso público a informações confiáveis e atualizadas nas áreas de Nutrição e Saúde, por meio de ações de educação em saúde com divulgação científica de conteúdos baseados em evidências Específicos: • Propiciar espaço de interação entre a Universidade e a sociedade; • Fortalecer a comunicação da comunidade acadêmica com a sociedade; • Fortalecer a construção e a disseminação de conhecimentos nas áreas de Nutrição e Saúde; • Divulgar, em linguagem acessível e atrativa, os resultados de pesquisas desenvolvidas no âmbito do PPGCN/UFVJM, promovendo o entendimento da ciência pela população e estimulando o uso de informações baseadas em evidências no cotidiano; • Contribuir para o enfrentamento da desinformação e formação crítica da população para promoção da saúde; • Compartilhar conteúdos educativos sobre alimentação e nutrição, com base em diretrizes de órgãos oficiais como o Ministério da Saúde e a ANVISA, contribuindo para a promoção da saúde e o combate à desinformação nas redes sociais. • Ampliar a visibilidade pública de editais, eventos, cursos, publicações e outras atividades acadêmicas promovidas pelo PPGCN/UFVJM e instituições parceiras, favorecendo o acesso da comunidade externa a oportunidades e ações institucionais. • Capacitar discentes de pós-graduação em estratégias de comunicação científica e educação em saúde, promovendo o desenvolvimento competências extensionistas e diálogo com diferentes públicos; • Promover integração entre Grupos de Pesquisa, Pós-graduação, graduação e Departamentos da UFVJM com a sociedade; • Estimular o engajamento da sociedade com temas relevantes da área de Nutrição e Saúde, por meio de conteúdos que promovam reflexão crítica, inclusão social e o exercício da cidadania. • Fortalecer a integração entre ensino, pesquisa e extensão, ao envolver estudantes na produção e divulgação de conhecimento científico com aplicabilidade social, promovendo uma formação acadêmica mais crítica, engajada e conectada com as demandas da comunidade; • Realizar a divulgação científica também em ações presenciais de extensão promovidas pelo PPGCN, grupos de pesquisa, ampliando o contato direto com a comunidade e incentivando o acompanhamento das atividades por meio do perfil do programa nas redes sociais.

1) Manter, ao longo do semestre letivo, ações contínuas de interação com a comunidade externa em atividades presenciais e virtuais, promovendo espaços para diálogo e troca de saberes que valorizem a divulgação científica, a escuta ativa e a construção conjunta de conhecimento; 2) Publicar, mensalmente, no mínimo 2 conteúdos informativos nas redes sociais, com linguagem acessível e foco na democratização do conhecimento científico produzido pelo PPGCN, visando público externo; 3) Realizar, semestralmente, no mínimo 3 ações colaborativas com grupos de pesquisa ou unidades acadêmicas, com foco na integração entre ensino, pesquisa e extensão com temas de interesse da comunidade em espaços de acesso da comunidade. 4) Desenvolver uma campanha semestral de divulgação dos processos seletivos da pós-graduação, priorizando a ampliação do acesso de públicos externos, especialmente egressos de cursos de Nutrição e áreas afins, de diferentes universidades, especialmente para as regiões próximas aos campus da UFVJM. 5) Capacitar 100% dos discentes bolsistas ou voluntários envolvidos no projeto em técnicas de divulgação científica, comunicação com a população e uso de ferramentas digitais, por meio de pelo menos uma oficina ao longo do semestre. 6) Ampliar em pelo menos 30% no alcance da página do Instagram, como indicador de aumento da visibilidade e engajamento com o público em geral. 7) Realizar, ao final do semestre, uma avaliação participativa com os envolvidos (alunos, docentes, comunidade externa), para identificar avanços, desafios e estratégias de melhoria das ações extensionistas.

O projeto será executado por meio de ações planejadas de educação em saúde através da difusão científica com ênfase na comunicação acessível com a sociedade. Terá como um dos locais de atuação o perfil na mídia Instagram (@ppgcnufvjm). O perfil tem por objetivo de divulgar informações baseadas em evidências científicas, resultados de projetos de dissertação, eventos na área de alimentação e nutrição, processos seletivos para ingresso na universidade e ações presenciais junto à comunidade. A página será utilizada também como canal para promover o diálogo com o público externo e fomentar a aproximação com a universidade. Os conteúdos a serem divulgados no perfil são discutidos previamente pela comissão de divulgação científica, a qual é formada por uma docente do PPGCN; discentes de pós-graduação e de graduação em nutrição da UFVJM. A partir das análises desta comissão, o cronograma mensal de publicação é elaborado, os textos de publicação e artes de divulgação são desenvolvidos, que após a aprovação final, são compartilhados. O perfil irá divulgar resultados de pesquisas do PPGCN com linguagem acessível ao público em geral de forma a promover a literacia em saúde (Peres et al; 2021), materiais de promoção da saúde elaborados por discentes e docentes do PPGCN que tenham como público algo a população em geral. São exemplos de materiais: livro de receitas, vídeos de promoção da alimentação adequada e saudável, materiais informativos, dentre outros. Além disso, serão compartilhados conteúdos baseados em documentos técnicos sobre alimentação e nutrição (como recomendações nutricionais do Guia Alimentar para a população Brasileira, normas e regulamentos técnicos da Agência Nacional de Vigilância Sanitária (ANVISA) sempre produzidos para linguagem acessível e de forma atrativa para o público em geral. Nas redes sociais serão propostas conversas e interação com a comunidade através de mecanismos como lives, caixas de conteúdo, enquetes, dentre outros. A página na rede social será utilizada para publicar orientações sobre processos seletivos de forma a atingir públicos externos à universidade como um compromisso de socialização do conhecimento científico. Serão realizadas publicações em parceria com outros projetos de extensão, grupos de pesquisa e organizações da sociedade civil para potencializar a difusão de informações e ampliar o público. Também se propõe a divulgação de eventos que tenham vinculação com a alimentação e saúde realizadas no Vale do Jequitinhonha (feiras de alimentos, eventos culturais, caminhadas;/corridas, eventos de dias temáticos, etc.). Cobertura de ações de extensão presenciais realizadas pelo PPGCN e grupos de pesquisa, incentivando o acompanhamento do perfil por novos públicos. Além das postagens virtuais, o projeto prevê a atuação presencial em eventos e junto a comunidades, em feiras de saúde, atividades em escolas, unidades básicas de saúde e comunidades vulneráveis. Nessas atividades serão utilizadas diferentes estratégias que serão adequadas ao público alvo e evento, como rodas de conversa e oficinas, além de distribuição e exposição interativa de materiais educativos de promoção da alimentação adequada e saudável desenvolvidos no âmbito do PPGCN. Serão utilizados recursos problematizadores e ativos que forma a envolver a comunidade na resolução de problemas e promover a reflexão sobre suas práticas de saúde e alimentação. Tais metodologias estão ancoradas nos referenciais teóricos de educação em saúde, conforme a Política Nacional de Educação Popular em Saúde (PNEPS-SUS, 2013) e nos princípios do Marco de Referência em Educação Alimentar e Nutricional para Políticas Públicas (Brasil, 2012). As atividades irão acontecer conforme demanda, sendo realizados no mínimo dois eventos anuais e com a avaliação realizada a partir da verificação da participação do público. A depender da atividade poderão ser aplicados questionários avaliativos das atividades na perspectiva dos participantes e avaliação de observadores externos e internos através de registro do andamento da atividade serão utilizadas (Brasil, 2016). A capacitação dos discentes envolvidos será promovida por meio de oficinas sobre comunicação científica, produção de conteúdo digital e estratégias de interação com públicos diversos. Essa formação contínua é entendida como parte fundamental do processo extensionista e da formação cidadã dos estudantes. A ação de Extensão terá acompanhamento e avaliação constante da coordenadora e da comissão de divulgação científica, que serão realizados a partir: • Aplicação de enquetes e outros recursos interativos junto aos seguidores para avaliar a relevância e compreensão dos conteúdos; • Registros qualitativos das ações presenciais realizadas; • Análise de métricas do Instagram (@ppgcnufvjm): número de seguidores, curtidas, comentários, compartilhamentos, alcance e interações. A metodologia proposta valoriza o caráter dialógico da extensão, promove a integração entre ensino, pesquisa e extensão, e contribui para a democratização do conhecimento científico junto à sociedade. As ações previstas neste projeto estão alinhadas aos princípios orientadores da Política de Extensão da UFVJM, conforme a Resolução nº 12/2015 do Conselho Universitário (CONSU/UFVJM), que define a extensão como um processo acadêmico articulado ao ensino e à pesquisa, comprometido com a transformação social, a interdisciplinaridade, a indissociabilidade entre as funções universitárias e a valorização dos saberes populares. Nesse sentido, a metodologia do projeto valoriza o caráter dialógico e participativo da extensão, promovendo a escuta ativa das demandas sociais, a construção compartilhada de conteúdos e o diálogo entre universidade e sociedade em ambientes virtuais e presenciais. Ao envolver discentes, docentes, grupos de pesquisa e instituições sociais em atividades de educação em saúde e comunicação científica, a proposta concretiza o papel da universidade pública como promotora do conhecimento com relevância social, conforme preconiza a política institucional.

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O projeto propõe uma interação continua entre a comunidade acadêmica do PPGCN/UFVJM e a sociedade por meio da comunicação científica em linguagem acessível e de promoção da saúde nas redes sociais ou em eventos presenciais. As publicações serão baseadas na escuta ativa das demandas sociais, considerando o interesse do público, identificado por meio de enquetes, interações no Instagram e demais ações. Nas estratégias presenciais serão utilizadas metodologias ancoradas na educação popular em saúde, educação problematizadora e princípios da educação alimentar e nutricional, conforme documentos nacionais (Brasil, 2012; 2016). Além disso, será realizada avaliação participativa do projeto com equipe executora e representantes da comunidade de maneira a promover a reflexão sobre os resultados alcançados, identificar pontos de melhoria e planejar ações futuras com base no retorno da comunidade. As abordagens buscarão promover o compartilhamento de saberes e a valorização dos conhecimentos populares, fortalecendo o papel da universidade como mediadora na construção coletiva do conhecimento.

O projeto promove a interdisciplinaridade ao integrar conhecimentos de docentes e discentes com diferentes formações e experiências nas áreas de alimentos, nutrição, saúde coletiva, tecnologia dos alimentos, enfermagem, farmácia e fisioterapia, contribuindo para a promoção da saúde da população na perspectiva da integralidade. Além disso, o projeto prevê a parceria com grupos de pesquisa e organizações sociais ampliando o diálogo entre os diferentes campos de saberes, favorecendo a prática interprofissional na difusão de informações para promoção da saúde. Assim, o projeto estimula a troca de saberes e práticas, fortalecendo a abordagem multiprofissional de forma a contribuir para o enfrentamento de problemas complexos de forma mais efetiva.

As ações do projeto contribuirão para a socialização do saber, bem como para favorecer a divulgação da ciência de forma a aproximar o PPGCN da sociedade, demonstrando a relevância da pesquisa em Ciência da Nutrição para o desenvolvimento científico. As atividades desenvolvidas pelos discentes vinculados ao projeto são baseadas em processos formativos (ensino) como a educação em saúde, ancoradas em evidências produzidas na universidade (pesquisa), e voltadas para o diálogo com a sociedade (extensão). No âmbito do ensino o projeto poderá contribuir com a formação para o desenvolvimento de habilidades de comunicação científica em ênfase literacia em saúde (Peres, et al., 2021), como: a clareza, objetividade, criticidade, a escrita científica, produção e interpretação de conteúdos gráficos. Dessa forma, mesmo que as informações sejam complexas possam ser transmitidas de maneira clara e sucinta ao leitor. Além disso, a participação do discente no projeto pode propiciar o desenvolvimento de competências essenciais, como trabalho em equipe, comunicação e gestão, que são altamente valorizadas no meio acadêmico e no mercado de trabalho. No âmbito da pesquisa, o projeto torna mais acessíveis a um público amplo as informações baseadas em evidência científica, em um espaço de troca, em que a sociedade pode apresentar temas de interesse e participar das ações de promoção da saúde de forma colaborativa. Além disso, a divulgação das ações do PPGCN/UFVJM no Instagram poderá possibilitar colaborações com outros pesquisadores e instituições por meio do espaço de trocas de experiências, diálogos e produções. No âmbito da extensão, o presente projeto busca conectar academia à comunidade, levando conhecimento científico e popularizando a ciência. A divulgação dos resultados de pesquisa em linguagem acessível poderá contribuir para promoção da saúde e serão trabalhadas na perspectiva problematizadora de forma a contribuir para construção de uma consciência crítica da população sobre os temas de alimentação e nutrição divulgado nas redes sociais. A divulgação de eventos e espaços de promoção da saúde podem favorecer o acesso da população a tais ações. A translação do conhecimento científico para o público em geral requer o conhecimento das relações causais, elementos culturais e da própria relação da sociedade e da ciência (Peres et al., 2021). Por isso, o projeto estimula a participação de discentes e docentes em eventos diversos junto a comunidade (feitas, atividades culturais, dentro outros), sejam físicos ou virtuais. Portanto, o projeto integra ensino, pesquisa e extensão ao informar o público, compartilhar e disseminar resultados de pesquisas, engajar a comunidade, tornando o conhecimento mais acessível na vida cotidiana.

A participação dos estudantes de graduação no projeto se dará em todas as etapas das ações previstas. Os graduandos irão colaborar na elaboração de conteúdos digitais, levantamento de temas relevantes junto a comunidade organização de ações presenciais e online, análise das informações das métricas e de diálogo púbico. Essa vivência proporcionará o desenvolvimento de competências em comunicação científica, uso de ferramentas digitais com ética e responsabilidade, trabalho em equipe, pensamento crítico e para transformação social. Além disso, as atividades podem contribuir para o amadurecimento acadêmico dos discentes ampliando sua compreensão sobre o papel social da universidade e fortalecendo sua formação como profissionais comprometidos com a transformação social.

Ao democratizar o acesso ao conhecimento científico e promover ações de educação em saúde voltadas para a população em geral, o projeto contribui diretamente para o enfrentamento da desinformação, formação crítica da sociedade e ampliação do acesso às oportunidades oferecidas pela universidade pública. Além disso, ao fortalecer a visibilidade do PPGCN o projeto busca difundir o curso e torna-lo uma alternativa para aqueles que desejam se qualificar para pesquisa através de uma pós-graduação stricto sensu. Assim, o projeto colabora para a transformação de realidades locais por meio do empoderamento informacional e da promoção da saúde baseada em evidências.

A divulgação das ações do projeto ocorrerá de forma integrada entre os meios digitais e presenciais. No ambiente virtual, será utilizada a plataforma Instagram, por meio do perfil institucional @ppgcnufvjm, para disseminar conteúdos acessíveis, baseados em evidências e com linguagem adaptada ao público em geral. Já nas ações presenciais, a divulgação será realizada em diferentes espaços sociais, como escolas, unidades básicas de saúde, feiras de saúde e comunidades em situação de vulnerabilidade, por meio de rodas de conversa, oficinas educativas, distribuição de materiais informativos e diálogo direto com a população. Além disso, haverá articulação com lideranças locais, profissionais de saúde e gestores para fortalecer o alcance das atividades. Essa estratégia visa não apenas ampliar o público beneficiado, mas também reforçar o compromisso com a democratização da informação científica e o fortalecimento da literacia em saúde. A visibilidade do projeto será ainda impulsionada por meio da participação em eventos, bem como pela colaboração com outros projetos e instituições parceiras.