A bioquímica é a ciência que estuda a composição e as reações químicas que ocorrem nos seres vivos e a forma como esses processos são regulados. O projeto “Desvendando a Bioquímica” propõe tornar o estudo da bioquímica mais conectado à vivência dos discentes e da sociedade, bem como ao crescente avanço científico e tecnológico, e promover a troca de saberes técnicos e populares, contribuindo para o fortalecimento do ensino, a popularização do universo da bioquímica e a transformação social.

Bioquímica; metabolismo; bioquímica metabólica; bioquímica estrutural; biomoléculas; distúrbiosmetabólicos; erros inatos do metabolismo; bioquímica clínica.

A bioquímica é a ciência que estuda a estrutura e a função de componentes celulares e o os processos químicos que sustentam a vida. Portanto, ela busca compreender a base molecular dos sistemas biológicos e as relações entre os organismos e o meio que os circunda (LENHNIGER, 2020). Os conceitos bioquímicos configuram a base para a compreensão de outras áreas do conhecimento científico, tornando indiscutível a sua contribuição na formação significativa e integrada dos profissionais das Ciências Biológicas e da Saúde, com aplicação nos mais diversos campos de atuação profissional (MANGUEIRA, 2015;SCATIGNO; TORRES, 2016; SILVEIRA; ROCHA, 2016). Enquanto disciplina, a bioquímica é considerada de difícil compreensão, pois exige um alto grau de abstração ao tratar de fenômenos micro e macromoleculares que ocorrem nos organismos vivos (SCATIGNO; TORRES, 2016; NOGARA, et al, 2018; PERSON, 2023). Por outro lado, os fundamentos bioquímicos estão presentes em muitas situações do cotidiano, como a fabricação de produtos lácteos, cerveja ou vinho por meio da fermentação, a produção e funcionamento dos sabões, a obtenção de energia a partir dos alimentos, o sabor adocicado de frutas e do mel, o funcionamento de cosméticos e medicamentos, o processo saúde doença, entre tantos outros (LENHNIGER, 2020). Desta forma, vincular os conceitos complexos da bioquímica a situações cotidianas envolvendo o estudante de forma ativa em um processo de ensino construtivista, pode contribuir para aumentar sua motivação e aprofundar o entendimento dos conteúdos curriculares, valorizando a pesquisa e a ciência, a análise, a produção, a criação, a leitura e o aprofundamento nas discussões propostas (SCATIGNO, 2016; ARINI; CICUTO; TORRES, 2016). Os conhecimentos construídos podem ainda ser extrapolados para além dos muros da Universidade, indo de encontro às demandas sociais, por meio de uma linguagem simples e motivadora em diferentes formatos, de maneira a aproximar a ciência bioquímica de estudantes e da sociedade em geral. Assim, o projeto “Desvendando a Bioquímica” propõe tornar o estudo da bioquímicamais conectado à vivência dos discentes e da sociedade, bem como ao crescente avanço científico e tecnológico, especialmente no que se refere à promoção e educação em saúde, e promover a troca de saberes técnicos e populares, contribuindo para o fortalecimento do ensino, a popularização do universo da bioquímica e a transformação social.

Esta proposta está articulada com a política de extensão da UFVJM assim como com as diretrizes pactuadas com o Fórum de Pró-Reitores de Extensão das Instituições Públicas de Educação Superior Brasileiras (FORPROEX, 2010), uma vez que apresenta os princípios básicos de que a ciência deve alicerçar-se nas prioridades locais. Além disso, vai de encontro com o objetivo geral da extensão na UFVJM que é “Ampliar e aprofundar as relações entre a UFVJM e outros setores da sociedade, em especial o Vale do Jequitinhonha e Mucuri, objetivando contribuir com alternativas de transformação da realidade, no sentido de melhoria das condições de vida e do fortalecimento da população”, uma vez que além de contribuir para a divulgação e valorização da ciência irá favorecer a aproximação entre a Academia e a comunidade permitindo o diálogo e a troca entre conhecimentos científicos e populares e poderá subsidiar novos projetos e estratégias voltados para as necessidades regionais. Busca-se nesta proposta, uma ação que amplie a troca entre os saberes acadêmico e popular, capazes de promover e popularizar o conhecimento bioquímico.

Objetivo principal: Divulgação e popularização de temas relacionados e/ou de interface com a bioquímica. Objetivos específicos: Desenvolver ações individuais e coletivas visando popularizar e difundir a bioquímica. Realizar ações de promoção e educação em saúde, a partir de temas relacionados e/ou de interface com Bioquímica. Promover a interação e a troca de experiências e saberes múltiplos entre os discentes do curso de Farmácia/FCBS/UFVJM e a comunidade. Promover o desenvolvimento de habilidades por parte de discentes do curso de Farmácia/FCBS/UFVJM em atividades extensionistas. Contribuir para uma formação profissional humanizada dos estudantes do curso de Farmácia/FCBS/UFVJM; Fortalecer a extensão como componente curricular obrigatório nos cursos de graduação. Fortalecer o papel social da UFVJM através da realização de ações extensionistas.

I - Criar uma página do projeto no Facebook e/ou Instagram (até julho de 2026); II - Definir as equipes responsáveis por cada área do projeto, incluindo: científica, marketing, divulgação (no 1° mês semestre de cada semestre letivo); III - Escolher os temas relacionados e/ou de interface com Bioquímica, a serem trabalhados de forma extensionista, a partir da análise das demandas locais e/ou dos saberes, vivências, curiosidades e interesse dos estudantes (no 1° e 2° mês de cada semestre letivo); IV - Realizar a revisão de literatura sobre o tema em livros texto, literatura científica ou de órgãos e sociedades oficiais envolvendo com o intuito de vincular os conceitos abordados a situações cotidianas (a partir do 1° mês de cada semestre letivo). V - Definir as estratégias de trabalho extensionista podendo incluir elaboração de vídeos, posts, oficinas, jogos educativos, palestras, mesas redondas, rodas de discussão, feira de ciências, entre outros. VI - Publicar informes de temas relacionados e/ou de interface com a bioquímica quinzenalmente ou mensalmente; VII - Realizar, semestralmente, uma palestra, mesa redonda, roda de discussão ou feira de ciências, demonstração prática ou elaboração/aplicação de jogos educativos.

O planejamento das ações a serem executadas será realizado por meio de reuniões periódicas da equipe. As ações do projeto ocorrerão em duas modalidades conforme descrito a seguir: I - Bioquímica na mídia: A vida da sociedade sofreu importante transformação nos últimos anos, especialmente nas formas de comunicação. O universo digital, amplamente utilizado atualmente, permite a interação rápida entre indivíduos, independente da distância. A tecnologia digital pode tornar-se uma importante aliada à educação e ao diálogo entre a Universidade e a comunidade externa, por meio de informes e divulgações científicas, em um processo interativo via meios digitais de comunicação. As ações da modalidade “Bioquímica na mídia” serão divulgadas e desenvolvidas utilizando meios digitais de comunicação. Serão criadas páginas no Facebook e/ou Instagram para publicações e divulgação das ações do projeto. Também poderá ser criado um site para hospedar os conteúdos sobre a Bioquímica e divulgações científicas da área e um canal do YouTube para veicular vídeos de assuntos relacionados à Bioquímica. Os conteúdos a serem veiculados nos diferentes canais serão elaborados por meio da revisão da literatura científica sobre o tema, procurando utilizar linguagem simples e de fácil compreensão. As publicações terão periodicidade quinzenal a mensal e também poderão ser divulgadas por aplicativos de mensagens, no site do DEFAR/FCBS/UFVJM e/ou afixados nos quadros de avisos de diferentes setores da UFVJM, incluindo o prédio de Farmácia e pavilhões de aulas e auditórios. Esta modalidade permitirá a aproximação de indivíduos fisicamente distantes do conteúdo trabalhado e construído na Universidade pública. II - Café com bioquímica: Semestralmente, será ofertada uma ação da modalidade “Café com Bioquímica”, podendo incluir: palestras, minicursos, mesas redondas ou rodas de conversas voltadas para estudantes, profissionais da saúde ou público em geral, e ministrados pelos discentes ou por palestrantes convidados, de forma presencial e/ou remota. Alternativamente, poderão ser realizadas ações para alunos do ensino fundamental e médio, de escolas públicas ou particulares, incluindo feiras de ciências, elaboração de jogos educativos ou demonstrações práticas. Podendo despertar o interesse de adolescentes e crianças em idade escolar pelo ensino e pela pesquisa nesta área. As ações serão elaboradas por meio da revisão da literatura sobre o tema. Todo o material a ser utilizado será confeccionado pelos discentes do curso de Farmácia, sob orientação da docente responsável. As ações também serão divulgadas pelo Facebook e/ou Instagram do projeto por aplicativos de mensagens, no site do DEFAR/FCBS/UFVJM e/ou afixados nos quadros de avisos de diferentes setores da UFVJM, incluindo o prédio de Farmácia e pavilhões de aulas e auditórios.

ARINI, G. S.; CICUTO, C. A. T.; TORRES, B. B. Analysis of motivation, expectations attainment and satisfaction of graduate students of the department of biochemistry, University of São Paulo. 2016, Anais.. Natal: Sociedade Brasileira de Bioquímica e Biologia Molecular (SBBq), 2016. LEHNINGER, T. M., NELSON, D. L. & COX, M. M. Princípios de Bioquímica. 6ª Edição, 2020. Ed.Artmed. MANGUEIRAS. T. I. P. D. Importância do ensino de bioquímica para formação dos profissionais dos cursos de ciências biológicas e da saúde. João Pessoa, PB, 2015. NOGARA, P. A. et al. Perception of undergraduate students of a Brazilian University about the Biochemistry course. Revista de Ensino de Bioquimica, v. 16, n. 1, p. 5–24, 2018. PERSON V. A. Desafios no ensino de bioquímica das membranas biológicas: concepções, experimentações e metodologias de ensino. Santa Maria, RS, 2023, SCATIGNO, A. C; TORRES, B. B. Diagnósticos e intervenções no Ensino de Bioquímica. Journal of Biochemistry Education, v. 24, n.1, 2016. SILVEIRA, J. T.; ROCHA, J. B. T. Produção científica sobre estratégias didáticas utilizadas no 13 ensino de Bioquímica : uma revisão sistemática. Journal of Biochemistry Education, v. 14, n. 1, p. 7–21, 2016.

O projeto possibilitará a interação direta entre diversos setores da sociedade e a comunidade acadêmica, seja trazendo a comunidade para dentro da Universidade ou levando acadêmicos, técnicos e docentes do Departamento de Farmácia da UFVJM ao encontro da população, promovendo assim a interação, o diálogo e a troca de experiências e saberes múltiplos, contribuindo para a promoção da saúde.

A Bioquímica é uma ciência que apresenta característica multidisciplinar e configura a base para a compreensão de outras áreas do conhecimento científico, articulando saberes de diversos campos das Ciências da Saúde. Assim, torna-se indiscutível a sua importância na formação significativa e integrada dos profissionais das Ciências Biológicas e da Saúde. Nesse sentido, este projeto poderá contribuir para a formação humanística e cidadã dos estudantes envolvidos, por meio da construção de saberes de modo interprofissional e interdisciplinar, transpondo as visões generalistas e especializadas, e permitindo a ação transformadora da Extensão Universitária.

A indissociabilidade da tríade Ensino-Pesquisa-Extensão será mantida à medida que o processo formativo dos estudantes de Farmácia (ensino) e a geração do conhecimento na UFVJM (pesquisa) irão subsidiar as ações desenvolvidas na comunidade (extensão), contribuindo para a melhoria de demandas da população local e possibilitando que a formação técnica dos discentes de farmácia seja acompanhada pela formação humanística e cidadã, como indivíduos críticos e conscientes do seu papel na sociedade.

A participação ativa dos estudantes de graduação nas ações do projeto possibilitará o processo de aprendizagem construtivista, facilitando e aprofundando o entendimento dos conteúdos curriculares. Também possibilitará vivências que não seriam possíveis no contexto da sala de aula, expandindo seu universo de referência, contribuindo de forma positiva para sua formação acadêmica, tornando-os mais críticos, reflexivos e humanistas acerca da realidade e do contexto social em que estão inseridos. Além disso, as ações permitirão aos discentes de farmácia, participantes ativos de sua formação, desenvolver competências e habilidades como o trabalho em equipe, a organização, e a comunicação. Por fim, poderá despertar os estudantes para novas ações extensionistas a partir de demandas apresentadas pela comunidade.

O projeto propõe elaborar ações voltadas para os interesses e demandas de diversos setores da sociedade, indo de encontro com os objetivos da Extensão Universitária. Assim, ao trabalhar temas relacionados à bioquímica, uma ciência multidisciplinar, imprescindível para os profissionais da saúde, o projeto poderá contribuir para a transformação da realidade, o fortalecimento e desenvolvimento da sociedade local e regional e a promoção da saúde. O projeto também irá contribuir para a formação de profissionais farmacêuticos conscientes do seu papel na sociedade, o que pode ter um impacto positivo em suas vidas e na sociedade como um todo.

A divulgação será realizada por redes sociais.